黎劍知見(jiàn)黎耀偉送來(lái)了這么多吃食,也覺(jué)得這個(gè)同村大哥費(fèi)心了,雖然魚(yú)蝦蟹在島上不值錢(qián),可要做成螺醬和蟹醬是非常花費(fèi)心神的一件事。
螺醬最金貴,要自己動(dòng)手將一個(gè)個(gè)辣螺敲開(kāi),很費(fèi)時(shí),這嫂子家里人也挺費(fèi)心。
當(dāng)然,黎劍知在看見(jiàn)自家老婆勾蕾絲花的時(shí)候也傻眼了。
就沒(méi)親眼見(jiàn)過(guò)這種純手工的。
八十九十年代的時(shí)候滬市裝飾很流行蕾絲花邊,但是到那會(huì)兒都是機(jī)器制造的圖案,一般人用來(lái)做各種家具裝飾,用來(lái)蓋沙發(fā)、洗衣機(jī)、電視機(jī)。
家里有電視的,絕對(duì)缺不了一條蕾絲遮塵方巾。
然而機(jī)器做的蕾絲死板,看著廉價(jià),還真比不上純手工做的,黎劍知也沒(méi)見(jiàn)過(guò)別人純手工勾出來(lái)的蕾絲花,但他老婆是真手巧啊。
這都屬于高端定制了。
這個(gè)年代可真是,以后不值錢(qián)的東西,現(xiàn)在值錢(qián),比如說(shuō)豬肉和雞肉;而現(xiàn)在不值錢(qián)的東西,以后值錢(qián),比如高級(jí)手工定制,以及野生大黃魚(yú)小黃魚(yú)。
就他老婆這手藝,作品高低得上世博會(huì)展覽。
第49章豬肘子這小子還真會(huì)算計(jì)!
秦想想不把這種蕾絲花邊太當(dāng)一回事,因?yàn)楹芏嗳硕紩?huì)做,她也頂多算是細(xì)致了些,也沒(méi)什么作用,小時(shí)候,身邊的好多阿姨都會(huì)勾織。
現(xiàn)在這些蕾絲花邊就跟彈鋼琴一樣,明面上并不受人待見(jiàn),南邊還好,還可以在衣服上做一些點(diǎn)綴,而滬市的人,最在乎形象。
不過(guò)是隨手解悶的東西,做起來(lái)輕輕松松。
把東西送出去之后,秦想想準(zhǔn)備等會(huì)兒做一些精致的蝦餃,做之前還得出去買(mǎi)些鹵豆干和油炸小黃魚(yú),本來(lái)想派小胖去買(mǎi),又怕半路給這小胖子吃光了,于是她帶著小胖去買(mǎi),回程也被母子倆吃了不少。
除了鹵豆干和油炸小黃魚(yú),還買(mǎi)了些豆芽油墩子。
“媽媽,咱們家是不是天天過(guò)節(jié)啦!”小胖子吃得心滿意足,低頭舔舔自己手上的油脂。
秦想想:“還有你爸的豬肘子和燉雞,少吃點(diǎn),留著等會(huì)兒吃。”
嘴上這么說(shuō),秦想想對(duì)丈夫做出來(lái)的東西并不抱有期待,尤其是豬肘子,他開(kāi)心就好,做的不好吃,她一口也不吃。
她不做大菜,包點(diǎn)新鮮的蝦餃,加上別的七七八八足夠她吃。
“弟妹,這還有些龍頭魚(yú)干,可以煮,也可以直接當(dāng)零嘴吃。”
龍頭魚(yú),也叫作豆腐魚(yú),說(shuō)的是它肉質(zhì)像豆腐一樣嫩,魚(yú)身也是通體瑩白,只有一條主魚(yú)骨,鮮吃美味,曬干了變成龍頭魚(yú)干,也是一種小零食,下飯配酒,手藝好的做出來(lái),口感有些類似膨化食品,酥酥脆脆。
這東西便宜,在島上是廉價(jià)魚(yú),孩子也喜歡把這種龍頭魚(yú)干當(dāng)零嘴吃,有些太咸了的,早上放在泡飯里過(guò)一下水,很下飯。
黎青峰這個(gè)小胖墩就跟小猴子一樣,這也摳著嘗一口,那也摳著嘗一口,吃不完,根本吃不完!
黎劍知也沒(méi)料到最后居然擺出了這么多菜,除了他預(yù)先計(jì)劃好的,另外還增加了黎耀偉拿過(guò)來(lái)的螺醬和酔蟹,其中的紅膏嗆蟹已經(jīng)到了尾聲,膏質(zhì)不如冬末,再過(guò)幾天就沒(méi)了,要等到年尾才有肥厚膏滿的大個(gè)梭子蟹。
新加的糟魚(yú)做法也簡(jiǎn)單,清蒸過(guò)后,加點(diǎn)糖調(diào)味,就是一道美味下飯的菜肴,秦想想認(rèn)為是嫂子家的酒糟好。