許忠民不是什么專業的美食評論家,嘗不出一道菜里用了多少種香料,也看不出刀功火候這些東西,但正因如此,老爺子的出發點,更多是以普通人身份展開的。
換句話說,廚神必須是要獲得更多普通人認可才行的。
故作高深拉高門檻,只會賣弄技巧刀法,忘了“民以食為天”這個本意的那種廚師,是沒資格被稱為“廚神”的。
所以,許忠民雖然不參與最終的菜品打分,但他的意見,對廚神之位的歸屬尤為重要。
每個選手的作品,在被胡賢林等五位評委品嘗打分之后,都要讓許忠民再做一次評判。
1號選手的得分并不出彩,如果想要奪冠,就只能寄希望于許忠民這里。
所以當許忠民試吃的時候,來自某飯莊的1號選手緊張的滿頭大汗,現場觀眾也是如此。
許忠民嘗了一口粉條,又吃了一口豬肉,喝了一小口湯,臉上露出一絲笑容,輕輕點了點頭:
“不錯,挺好吃的。”
他雖然味蕾受損,舌頭感受到的食材味道比一般人弱很多,但還是從這道菜里嘗到了濃濃的肉香。
但也僅此而已了。
老爺子放下湯匙,面朝鏡頭和觀眾,一錘定音道:
“對得起這個分數。”
1號選手失落的走下臺去,他知道,自己沒戲了。
比賽繼續進行,十分鐘后,2號選手的菜品制作成功,然后是3號、4號……
雖然這些人清一色用的都是龍香豬肉做主食材,做的菜品也是冷熱煎炸蒸樣樣都有,做飯的香氣更是彌漫整個比賽場,但最后的評委得分,卻基本都在四十到四十五分之間徘徊,沒有一個能上四十五分的。
直到,9號任毅登場。
這位九鼎軒的大廚,做了一份東坡肉,除了龍香豬肉之外,沒有任何其他輔菜,但就是這樣一道菜,在胡賢林那里得到了最高的評價。
這位以挑剔毒舌著稱的著名美食品鑒家,直接打出了滿分十分。
于是乎,其他四個唯胡賢林馬首是瞻的評委,也都有樣學樣,給了兩個九分兩個十分。
四十八分,目前全場最高分!
“好!”
柳成昊第一個帶頭站起來,興奮的鼓起了掌,其他九鼎軒的成員見狀也立刻瘋狂鼓掌,并迅速帶動了其他的觀眾。
四十八分,已經可以鎖定前兩名了。
甚至,不出意外的話,這應該就是本場比賽的最高分,因為沒人覺得最后剩下的10號江婉彤,能獲得比這還高的分數。
和其他人一樣,這道東坡肉,也送給許忠民品嘗,由這位老爺子做最終的評判。