第84章 露一手（第2頁(yè)）

其他食客聞言，紛紛露出看熱鬧不嫌事大的神情。

圍觀的食客中有人喊道："對(duì)啊，這位娘子敢不敢露一手，讓我們也嘗嘗你口中所說(shuō)的更好吃的松鼠鱖魚(yú)。"

"這位娘子放心，我們這么多人一起給你作證，保證給你一個(gè)公道的評(píng)價(jià)，不會(huì)讓你吃了悶虧。"

……

蒙小華明白此事決不能退縮，否則，他們姐弟倆鐵定被認(rèn)為是故意來(lái)香滿樓找茬的。

她自己倒是無(wú)所謂，但蒙洪可是要走科舉一途的，名聲對(duì)他非常重要。

所以，幾乎沒(méi)有任何猶豫，蒙小華就點(diǎn)頭道："好，既然黃掌柜誠(chéng)心相邀，小女子就獻(xiàn)丑了，請(qǐng)黃掌柜帶我去后廚吧。"

黃掌柜也沒(méi)料到蒙小華答應(yīng)得這么干脆，愣了一下才反應(yīng)過(guò)來(lái)，把蒙小華往廚房帶去。

蒙洪本來(lái)想要跟上去，卻被蒙小華阻止了。

"弟弟，君子遠(yuǎn)庖廚，你是讀書(shū)人，就不要去廚房了，你放心，我有把握。"

蒙洪見(jiàn)姐姐一副胸有成竹的樣子，又想到姐姐可是有神仙照拂，也就放下心來(lái)，安安靜靜的坐下等待。

其余食客見(jiàn)狀也不著急離開(kāi)，慢慢的吃菜喝酒，想要等待一個(gè)結(jié)果出來(lái)。

來(lái)到后廚，香滿樓的大廚將不滿明晃晃的擺在了臉上，雙眼瞪著蒙小華，恨不得沖上來(lái)給她兩巴掌，在黃掌柜的催促下，才慢騰騰的讓出了位置。

想想也正常，作為香滿樓的第一大廚，居然被人當(dāng)眾質(zhì)疑了廚藝，心情能好才怪。

蒙小華仿佛沒(méi)有瞧見(jiàn)大廚的不滿，洗手之后從水缸里撈出一條魚(yú)仔細(xì)處理起來(lái)，同時(shí)在灶臺(tái)的鍋里放了油加熱。

去鱗、去內(nèi)臟，改花刀，下鍋……

蒙小華的動(dòng)作非常熟練，不一會(huì)兒功夫，一盤(pán)半成品的松鼠鱖魚(yú)就出鍋了。

再澆上她特意調(diào)制的醬汁，一道色香味俱全的松鼠鱖魚(yú)就完成了。

所謂行家一出手，就知有沒(méi)有。

大廚全程盯著蒙小華操作，臉上的神情由一開(kāi)始的憤怒不屑，漸漸變成了認(rèn)可和驚訝。

等蒙小華將醬汁澆上去，大廚迫不及待的拿著筷子夾了一塊魚(yú)腹的魚(yú)肉。

魚(yú)肉一入口，大廚就感覺(jué)到了自己做的松鼠鱖魚(yú)和蒙小華做的有何差別。

鮮、香、嫩！

少許香醋的酸味，居然把魚(yú)肉的鮮嫩提升到了一個(gè)新的高度，味道也異常清爽，少了油膩的厚重。

見(jiàn)大廚吃了一口魚(yú)肉卻一直不說(shuō)話，黃掌柜皺眉問(wèn)道："田師傅，這魚(yú)味道如何？"

聽(tīng)到掌柜的詢問(wèn)，田大廚支支吾吾了許久才開(kāi)口道："嗯，還不錯(cuò)吧，和我做的不相上下。"

沒(méi)辦法，想他堂堂香滿樓的首席大廚，如何能向一個(gè)尋常女子低頭認(rèn)輸，只能硬撐。