第108章 新菜品的影響力（第3頁）

黃掌柜也是水漲船高，成為趙家大少爺面前的紅人。

不料，變故往往來的猝不及防。

三天前，一直被香滿樓壓得死死的仁和樓，不知從哪里得到了一些新的菜式方子，一下子推出了六個新的菜品。

常來香滿樓吃飯的賓客，一聽說有新的菜品，紛紛去了仁和樓，讓香滿樓的生意一落千丈。

黃掌柜本以為過上幾天，等客人們發(fā)現(xiàn)仁和樓的新菜品不過如此，就會再次選擇香滿樓。

誰料，幾天過去了，客人們不僅沒有如他預期的那樣回流，反而去仁和樓吃飯的人更多了，導致香滿樓的生意一落再落。

趙家大少爺已經(jīng)將他叫去狠狠的罵了一通，責令他盡快將生意搶回來。

心急之下，黃掌柜派小二私下里去打聽仁和樓的情況。

小二回來稟報，聽那些在仁和樓品嘗了新菜的賓客們討論，仁和樓這一次推出的菜品中，其余幾道粉絲為主材的菜式雖然新穎，但也算不得出眾。

但他們新推出的招牌菜剁椒魚頭，不知采用了哪里來的新調(diào)料，居然讓吃過的人念念不忘，回味無窮，一個個的都想著有機會再去嘗一嘗。

得到這個消息，黃掌柜趕緊派人去打探消息，勢必要找出給仁和樓提供獨家調(diào)料的人。

同時，黃掌柜也讓香滿樓的大廚抓緊研究仁和樓的新菜式，爭取盡快推出與仁和樓一樣的菜品，將生意搶回來。

香滿樓的田大廚也著實沒有讓黃掌柜失望，用粉條做的幾道新菜式，很快就被他模仿的七七八八，與仁和樓的新菜式相差無幾。

但是，仁和樓重點推出的招牌菜剁椒魚頭，田大廚卻是束手無策，一點辦法都沒有。

他嘗試了許多方法，始終沒辦法用茱萸做出剁椒魚頭的味道。

甚至因為缺少雙色剁椒，他連形似都無法實現(xiàn)，色香味上的差距更是沒邊，根本沒有一點趕超仁和樓招牌菜的可能。

這道菜的精髓就在這前所未見的剁椒上。

令黃掌柜更加惶恐的是，他聽到一些小道消息，在田家鎮(zhèn)和唯新鎮(zhèn)，居然也出現(xiàn)了使用這什么剁椒作為調(diào)料的新菜式。

而他，作為野貓溪第一大酒樓的掌柜，居然連一點關于剁椒的消息都沒有收到，以至于他根本無法扭轉(zhuǎn)現(xiàn)在的局面。

東家的限期近在眼前，黃掌柜此刻無比希望去打聽消息的小二能給他帶來一個好消息。