第110章 桑葉豆腐和冰粉（上）（第3頁）

享受到闊別已久的來自母親的關愛，蒙小華開心的接過粥，就著桌上的咸菜吃了起來。

一邊吃一邊問道："大伯娘、大嫂，你們來了很久了吧？"

大伯娘陳昌秀兩鬢斑白，臉上始終帶著溫和的笑道："我們怕耽誤你的事，天一亮就出門了，剛到沒多長時間。"

大堂嫂陳桂華在一旁道："娘怕耽誤時辰，村子里雞叫第一聲就起來了，天還沒亮就出門了。"

蒙小華聞言，心里十分感動。

不過，她也沒有說什么感激的話，而是加快了吃飯的速度。

千言萬語，也不及實際行動。

等她將做桑葉豆腐和冰粉的法子教會了大伯娘和大堂嫂，讓她們有了賺錢的營生，比什么感謝的話都要來得實在。

等蒙小華吃完早飯，四人一起來到了廚房。

大伯娘和大堂嫂一人拿出一個竹背簍，大伯娘的背簍上蓋著沾了水的芭蕉葉，揭開芭蕉葉，露出了下面水靈靈的桑葉。

另一個背簍中，則是兩個麻布縫制的布袋子。

一個布袋子濕漉漉的，顯然裝的是田螺。

另一個干凈的袋子里，應該就是她要的燈籠花。

蒙小華將田螺倒出來清洗了兩遍，又倒進一個水桶中，去前面鋪子里抓了一大把粗鹽丟到桶里，裝了半桶井水將它們養起來。

見到蒙小華往桶里撒鹽，陳桂華心疼的叫了起來："這田螺不是用來喂雞的嗎？洗洗就行了，怎么還要撒鹽，還撒這么多，多可惜啊！"

食鹽金貴，就連鋪子里的黑乎乎的粗鹽，都要十五文錢一斤，就這樣，村民們平常用鹽的時候都是能省則省，哪里會像蒙小華一樣直接抓了一把，足足有二三兩的粗鹽。

蒙小華笑道："大嫂，這田螺可不是給雞吃的，而是要賣給仁和樓換錢的，撒些鹽進去，能讓田螺把肚子里的泥吐出來，這樣做出來的田螺才沒有泥腥味兒。"

陳桂華驚訝的問道："這樣能讓田螺沒有泥腥味兒？"

蒙小華點點頭道："對，今天時間緊，撒鹽能給田螺催吐，讓田螺盡快把吃下去的爛泥吐出來，若是換做平時，只要勤換水，養上幾天就能讓它們把泥吐出來，做的時候加入一些調料，田螺的味道就更好了。"

"還要用調料啊，調料比鹽還要精貴，根本不是我們這些村里人用得起的。"陳桂華遺憾的感嘆道。

蒙小華道："大嫂，不用什么貴重的調料，蔥姜蒜和野花椒就行，煮的時候加一點蔥姜蒜和野花椒進去，這味道就不一樣了。"

陳桂華恍然大悟："對對對，咱們自己就種了蔥姜蒜，野花椒在山上就有，我回去就采一點試試，還是華兒你的腦袋好使。"