第212章 釀酒坊（下）（第2頁）

昨日他知曉大姐與唐家、柘家及豐田樓簽了供酒契約，就猜到了家里要建釀酒坊。

但是，他對大姐將濁酒的生意交給蔣洪瑞還是有些不明白："大姐，我們既然自己要建釀酒坊，為什么要把這濁酒的生意交給老村長，另外，你說的這個蒸餾提純，到底該怎么弄，我在《天工開物上沒有看到詳細的記載。"

蒙小華笑著解釋道："弟弟，你是讀書人，當明白木秀于林，風必摧之的道理，咱們在小石村已經夠顯眼的了，是時候讓村子里的一部分人跟著富起來了，只有富的人多了，咱們才不會唯一的眼中釘，眼紅的人少了，咱們才更安全。"

"將濁酒生意交給老村長，一來好似他家人丁興旺，足以守住這門生意，另外也是村長家底子厚，撐得起這門生意，若是換成村里其他人，連飯都吃不飽，拿什么來釀酒？"

蒙洪聞言，連連點頭表示贊同。

"另外，濁酒的釀造雖然不復雜，卻十分耗費人力物力，收益卻不高。我們本來人手就不夠，讓一些小利出去，讓別人把最繁瑣的部分做了，咱們集中精力做最賺錢的部分，有什么不好的。"

"關于提純的法子，這點你不用擔心，你知道我的秘密，有神仙幫忙，想做到這一點不難，我這里有一本書，你拿去仔細學學，然后去縣城的鐵匠鋪將需要的東西定做出來，到時候等村長的濁酒釀出來了，咱們的的釀酒坊就要開工了。"

"所以，當務之急，你先去看書，然后想好我們需要什么工具，再就是去牙行買一些人回來，不然釀酒坊可沒有人干活。"

說著，蒙小華將一本封面上寫著《蒸餾酒制作指南》的書冊遞給了蒙洪。

蒙洪翻開書頁，第一眼就看到了目錄中羅列了好幾種蒸餾酒的制取方法，頓時有些激動了。

于是，他繼續向后翻，書中記載的第一種蒸餾酒制取法叫做天鍋蒸酒法。

此法采取地灶、木甑和天鍋的三重結構，通過蒸汽壓差形成自循環，使酒精蒸汽冷凝成高度酒液

，十分容易實現。

當然，這只是最簡單的一種方法，在天鍋蒸餾法的后面，還有好幾種更加高效的蒸餾酒制取方法，只是需要的工藝和工具更加復雜。

見蒙洪沉浸在書冊中，蒙小華也不去打擾他，找到正忙得不亦樂乎的老蒙，說了打算再建一個釀酒坊的打算。

老蒙聽了女兒的話，當即答應幫忙去聯系工匠。

正好，他研究的谷風車也有了眉目，想要找兩個老哥們兒一起探討探討。

蒙小華也不說破老蒙想要炫耀的心思，讓他盡快把人找來就行。

……

另一邊，蔣洪瑞回到家里，立即和老伴彭氏說了蒙小華給他的建議。

彭氏聽完蔣洪瑞的復述，也覺得蒙小華的話很有道理。

自家人多勢眾，怕什么眼紅？

自己七次踏進鬼門關生的兒子，不就是這個時候用來鎮場子的嗎？再說了，關鍵時刻，不是還有女婿可以頂上嗎？

誰敢說老蔣家的不是？

老婆子不撕爛他的嘴！

于是，隔天，老村長家就熱熱鬧鬧的在自家后院開始動工了。

蔣洪瑞則是將村里會釀濁酒的人找來了家里，商量一起釀酒的事情。