開張這么多天來,第一次出現了胡辣湯沒有賣完的情況。
蒙小燕很快就搞清楚了為什么會出現這種情況,當時就要沖過去找陳東夫妻倆理論。
譚少劍見狀,好不容易拉住蒙小燕,勸她先問問大姐,有沒有其他辦法可以解決。
畢竟,今天能出一個陳東,明天或許就有張東、李東、徐東。
而且胡辣湯的配方并不復雜,只要胡辣湯賣得好,意圖模仿者就會層出不窮,防不勝防。
蒙小燕轉念一想譚少劍說得有道理,干脆就關了鋪子,直接去了神龍坡。
當蒙小燕氣鼓鼓的趕到神龍坡的時候,正好到了吃午飯的時間。
于是,蒙小燕就在飯桌上將遇到的事情給父母和大姐說了:"大姐,你不知道,那些人太可惡了,模仿我們做胡辣湯就不說了,還比我賣的便宜,把我的生意都搶走了,真是太惡心人了!你可要幫幫我,不然鋪子就賺不到錢了。"
蒙小華給妹妹夾了一塊土豆燉五花肉,笑著道:"你呀,有什么好生氣的,既然你要一直做這個生意,就避免不了這樣的事情發生。"
蒙小燕聽大姐說的和譚少劍一樣,還是感覺心里不舒服,咬著五花肉發狠道:"哼!他們用降價來搶生意,我就賣得比他們還便宜,看誰斗得過誰。"
蒙小華搖了搖頭道:"你這樣斗氣,除了兩敗俱傷,自己有什么好處。"
蒙正全也插話道:"幺姑娘,你這想法不可取,這不是便宜了來吃東西的人呢嗎?說不定自己還要往里賠錢。"
劉顯芬附和著老頭子道:"你讓你大姐幫你想想辦法,賠錢的事咱不干。"
蒙小燕放下筷子,一臉的苦惱,看著蒙小華道:"大姐你說怎么辦嘛?我是想不到解決的辦法,這才來找你幫忙的呀。"
看到妹妹喪氣的樣子,蒙小華微笑搖搖頭道:"你別灰心,其實想要解決這個問題很簡單,我可以教你兩個辦法"
蒙小燕聞言,眼睛頓時亮了,催促道:"大姐,你快說。"
蒙小華放下筷子道:"胡辣湯現在之所以生意好,無非就是占一個新奇,等過上一段時間,人們的新鮮感過了,你打算怎么留住客人?到那時候生意一樣會受影響的。"
蒙小燕也想到了這點,點頭認可蒙小華的說法。
蒙小華接著說道:"我的第一個法子就是鋪子里要將吃食的品種豐富起來,鋪子里僅靠一個胡辣湯未免過于單調,早晚會留不住客人,你可以自己做一些蔥油餅、油條、包子、饅頭、燒賣、豬肉餅等等一起搭配胡辣湯賣,這樣客人的選擇多一些,自然能留住喜歡胡辣湯的客人。"
蒙小燕感覺大姐說得很有道理,但是又有了新的煩惱:"大姐,你說的餓這些我都會做,但是不一定能做得讓人喜歡,而且,早上要準備這么多種吃食,我怕一個人忙不過來。"
蒙小華點點頭,就接著給出了解決的辦法:"你自己忙不過來,可以選擇合適的商販合作啊,讓他們給你提供包子、饅頭、肉餅,這樣雖然少賺了一些錢,但自己不用那么辛苦,同樣能留住客人,把胡辣湯的生意做下去。"
蒙小燕覺得大姐出的主意很好,當即決定以后就這么干!
她突然想起剛剛大姐說有兩個辦法,趕忙問道:"大姐,你不是說有兩個辦法嗎?另外一個辦法是什么?"
蒙小華笑了笑,問道:"小妹,你的胡辣湯是不是只賣早上?"
蒙小燕點頭道:"對啊,這胡辣湯就適合早上吃,中午客人們都去酒樓吃飯了,怎么會來喝胡辣湯。"
蒙小華接著問道:"那么,你有沒有想過將你的胡辣湯賣進酒樓去,讓它在酒樓中售賣,讓喜歡喝胡辣湯的人中午也能喝到,而不用起早去你的胡辣湯鋪子喝胡辣湯?"
蒙小燕聞言,頓時瞪大了雙眼。
生意還可以這樣做的嗎?