說著,田掌柜就要起身去吩咐小二將紙筆送上來。
豐田樓的新菜式吸引了不少的客人,但是客人對(duì)水煮肉片的評(píng)價(jià)不高,若是能有剁椒醬,必然能引來更多的回頭客。
蒙洪拉住了迫不及待的田掌柜:"掌柜的,不要急,我們今日來不只是為了給豐田樓送剁椒醬,還有其他的買賣要和您談。"
田掌柜聞言,頓時(shí)停了下來,欣喜的問道:"蒙公子的意思,是否有其他菜式方子賣給我?"
蒙洪點(diǎn)頭道:"不止如此。"
田掌柜驚異的問道:"不止如此?還有其他的?"
"嗯。"
蒙洪點(diǎn)點(diǎn)頭,從他們隨身帶來的背簍中拿出一壇豆瓣醬放在田掌柜的門前,這才道:"田掌柜,家姐最近做出了一種新的調(diào)料,名為豆瓣醬,同時(shí),用豆瓣醬開發(fā)了幾個(gè)新的菜式方子。所以,我們打算將新的菜式方子賣給豐田樓,另外希望和豐田樓一并簽訂供應(yīng)豆瓣醬的契約。"
田掌柜將豆瓣醬壇子的封口打開,聞了聞其中的味道,向蒙洪問道:"這豆瓣醬作價(jià)如何?"
蒙洪道:"和剁椒醬的價(jià)格一樣,第一年二兩銀子一壇,等我們明年辣椒種得多了,一兩銀子一壇。"
田掌柜低頭沉思了一會(huì)兒,應(yīng)承道:"好,我同意了,不過,還是要麻煩蒙娘子將菜式方子傳授給酒樓的大廚。"
蒙洪從袖子里掏出幾張紙遞給田掌柜,笑著道:"這是當(dāng)然,菜式方子我們還是按照以前的價(jià)格,田掌柜請(qǐng)過目。"
田掌柜接過紙,只見上面分別寫著豆瓣醬炒茄子、豆瓣醬炒大蝦、涼拌桑葉豆腐和冰粉。
他抬起頭看著蒙洪問道:"蒙公子,這冰粉是什么東西?"
蒙洪笑著道:"田掌柜,豆瓣醬炒茄子和豆瓣醬炒大蝦,這兩道菜的方子我們是賣斷給豐田樓的。而這桑葉豆腐和冰粉我們希望與豐田樓簽訂一個(gè)長(zhǎng)期供貨的契約,由我們指定的人向豐田樓提供桑葉豆腐和冰粉,你看可行?不瞞您說,我們和野貓溪的仁和樓也簽訂了供貨的契約。"
田掌柜聞言,眉頭不由得皺了起來,問道:"蒙公子,為何不將這制作桑葉豆腐和冰粉的方子一起賣給我們豐田樓。"
蒙洪微笑著解釋道:"田掌柜,這涼拌桑葉豆腐的方子和用冰粉做甜點(diǎn)的方子我們可以賣給你,但是制作桑葉豆腐和冰粉的方子卻是不賣的,其中的緣由,是我們打算讓村里的人靠著賣食材賺一點(diǎn)小錢,倒不是我們自己要賺這錢,田掌柜若是不信的話,可以遣人去小石村打聽一下,我們是否是自家經(jīng)營(yíng)這兩種食材。"
田掌柜聞言,驚訝的問道:"你們不自己做?反而將方子交給了別人?"
蒙洪點(diǎn)點(diǎn)頭道:"對(duì)。"
田掌柜面露驚異,卻不再多問,反而道:"既然如此,就請(qǐng)蒙娘子出手,讓我試試這新菜式,然后我們?cè)偕塘坑喠⑵跫s的事情吧。"
"好。"
蒙洪一口應(yīng)下。
酒樓廚房的食材都是現(xiàn)成的,蒙小華進(jìn)入廚房,很快就把豆瓣醬炒茄子和豆瓣醬炒大蝦做了出來。
來的時(shí)候他們就把桑葉豆腐和冰粉帶來了,簡(jiǎn)單一番調(diào)制,涼拌桑葉豆腐和冰粉一起被端上了桌。
田掌柜對(duì)幾道菜自然連連稱贊,很是滿意的和蒙洪商談起契約的事情。
待他們談好條件,簽下契約的時(shí)候,王鳳群剛好趕到了豐田樓。
蒙小華將王鳳群介紹給了田掌柜,并說明以后豐田樓的桑葉豆腐和冰粉將會(huì)由王鳳群每日送來。
王鳳群一臉懵逼被豐田樓的小二帶去后廚,與后廚的管事交接供應(yīng)食材的事宜。