第3章（第2頁）

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她之前在食品行業(yè)，懂點(diǎn)心，懂營銷，就是不能自己干。現(xiàn)在手下有一個(gè)只需口頭傳授就能做出實(shí)物的點(diǎn)心師傅，何愁沒有新品！

“何師傅！你是我的神！”陳玉如放下吃了一半的點(diǎn)心，雙眼放光看向一臉忐忑的何小山。

何小山在陳記本本分分做了二十幾年酥皮山楂餅，何曾被人這么夸過，連忙擺手，略微有些黑的臉上也染了一層薄紅，“沒有沒有。”

里面動靜太大，驚動了門口無聊坐著的盧氏，不信邪地也進(jìn)來揀了一塊肉絲松餅，半信半疑送進(jìn)了口中。

外皮酥軟，里頭也不知道包的是個(gè)什么餡兒，金黃蓬松，香氣纏繞。

“這是你們做的？”她平日里哪吃過多少點(diǎn)心，只覺得手上這塊小小的餅比平日里吃過的那些都要美味，“小山，你有這種手藝怎么不早點(diǎn)露出來，這會兒子鋪?zhàn)右P(guān)門大吉了。”

小山平日里本就有點(diǎn)秫兇巴巴的老板娘，還是第一次被她夸贊，更拘謹(jǐn)了，但面上還是藏不住的喜色。

“是小姐交給我的法子，不然我哪里做得出來。”

陳玉如擺了擺手，“我只說了做法，可不是誰都能做出來的。”

她又看向盧氏，“何師傅有這手藝也是被你們埋沒了。以后咱們多研究幾個(gè)款式，肯定能大賣。”

她在侯府就見過不少宮廷糕點(diǎn)，更何況還有現(xiàn)代知識儲備，不愁沒有法子將這間小店起死回生。

陳玉如在心里描繪著藍(lán)圖，迫不及待想大干一場。

何小山自懂事起就一直在小小的廚房打轉(zhuǎn)，也是真喜歡干這一行。前幾天還在沮喪要關(guān)鋪?zhàn)痈鴸|家回鄉(xiāng)下種地，今天就有人和他說能繼續(xù)做點(diǎn)心，雙手有些顫抖。

“大賣？咱們本錢從哪兒來？”

盧氏聽到研究新款式，忍不住提醒，“咱們鋪?zhàn)右惶觳蝗缫惶欤€虧了不少錢。”

冷不防潑了一盆冷水，“要不是實(shí)在虧空得不行，連下月鋪?zhàn)幼饨鸲冀徊黄鹆耍乙膊粫胫P(guān)了鋪?zhàn)踊剜l(xiāng)下。點(diǎn)心再好，總要有個(gè)地兒去賣吧。”

“而且要賣新品，采買食材也是一筆銀子，除非能把剩余的這些食材消掉，不然到時(shí)候虧更多錢，咱們哭都沒地方哭。”

原本何小山還高興自己能繼續(xù)做點(diǎn)心，才高興了沒一會兒就被老板娘狠狠拉回現(xiàn)實(shí)，原本帶著喜色的臉又耷拉下來。

陳玉如也想起了這茬，昨日看賬本時(shí)就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題。

這些積壓的食材是個(gè)問題，種類都是按著現(xiàn)有的點(diǎn)心款式采買的，若是用來做其他的新品，都避免不了還缺其他食材。

“讓我想想。”陳玉如沉思，“咱們鋪?zhàn)幼馄诘较略拢皇Ｊ畮滋炝耍蚁胂胗惺裁捶ㄗ幽茉谶@段時(shí)間內(nèi)把這些食材都消耗掉。”

盧氏只覺得陳玉如在說夢話，若是店里這些老式點(diǎn)心能賣出去，還用得著在點(diǎn)心上琢磨新花樣嗎？

何小山心里也沒抱希望，只覺得剛才的喜悅化作泡沫隨他遠(yuǎn)去。

幾人一時(shí)之間安靜不做聲，話頭冷下來。這時(shí)串兒慌慌張張竄進(jìn)來，打破了幾人的氣氛。

“娘，外頭來了輛馬車，派頭可真足，看方向好像是往我們這里來了！”

“到橋頭了，馬上就要過來了。”