秦想想小時(shí)候就喜歡媽媽帶回家的燒麥,她自己還學(xué)著做。
自己在家里做燒麥,則可以往里面放上香菇丁,肉丁,筍丁,再奢侈點(diǎn)還能包進(jìn)去咸蛋黃……把面皮搟得薄薄的,里面餡料鼓鼓的,做出來的燒麥則要小小的,鼓鼓囊囊像是薄皮石榴一樣。
明天上工之前,她要十分虔誠地祭奠自己的五臟廟,一口氣吃五六個(gè)小燒麥,然后騎自行車去工廠,還要去食堂打一壺甜甜的熱豆?jié){兒。
等喝完了甜豆?jié){,才有力氣干活。
中午也不用吃別的,她帶一飯盒燒麥過去,把飯盒在開水里泡一會(huì)兒,里面的燒麥就熱了,雖然沒有早上剛出鍋好吃,但也十分美味,而且里面還有肉。
想到這里,秦想想才覺得當(dāng)紡織女工的日子不那么煎熬。
每天最重要的事情就是用心吃飯睡覺。
第4章吃喝玩樂一毛錢都沒存到。
五十年代滬市興建的工人住房,都是按照蘇國專家的意見建造設(shè)計(jì),并且在興建之初,就有水電煤氣和馬桶。
自來水接在廚房里,廚房有兩個(gè)煤氣灶,在大多數(shù)人還在燒柴燒蜂窩煤的時(shí)候,這樣的工人住房就已經(jīng)用上了煤氣灶,煮菜做飯燒水都十分方便。
這樣的住宿條件跟棚戶區(qū)的人比起來,實(shí)在算是好條件,可是十幾年過去,房子也老了,外面的河水因?yàn)閺U水排放太多,隱隱發(fā)臭起來。
最讓人受不了的,還是廁所里的馬桶,國人不習(xí)慣用這個(gè),再加上一層樓的人共用,有些衛(wèi)生不好的,故意把馬桶圈弄臟,讓人惡心的受不了。
現(xiàn)在進(jìn)入七十年代,這時(shí)候新修建的工人住房則不一樣,各家各戶全都是獨(dú)立的水電煤氣,可這樣的房子,又得排隊(duì)多久才能住進(jìn)去?
秦想想處理好肉沫,又開始清理粉腸和豬肝,放鹽巴洗過,又倒了些花雕去腥,尤其是豬肝,洗完了之后,切成片,還得放在水里加上花雕酒浸泡一個(gè)多小時(shí),這樣才能減少其中的腥臭。
很多人不愛買豬下水,就是嫌處理麻煩;還有的呢,也不管他腥臭不腥臭的,直接以毒攻毒,加辣椒和酸菜大蒜,把里面的腥味壓制住,然而嘴刁的,還能是吃出里面的腥臭。
如同秦想想這般細(xì)致處理的人少之又少,所以鄰居許家的人,都說她特別作,要么不下廚,要么使勁兒占地盤,屁事多。
像是一樓,四戶人家共用一個(gè)廚房,就兩個(gè)灶臺(tái),燒菜都要排隊(duì),水龍頭就一個(gè),你家占用時(shí)間多了,另一家就少了,經(jīng)常起語言沖突。
因?yàn)樗姽灿茫越凰M(fèi)按人頭算,電費(fèi)則按家里電器的瓦數(shù)來算,比如電燈泡幾瓦幾瓦,收音機(jī)又是幾根管,煤氣也是按人頭。
但是秦想想“作”,許家人說秦想想一個(gè)人得算是兩個(gè)人頭,因?yàn)樗煲獰丛瑁奶煲惨獰丛瑁块g里的東西沒事都要洗,她用水用煤多,必須算兩個(gè)人頭!不,三個(gè)人頭!
后來吵吵嚷嚷過,秦想想也是死性不改的,她偏要洗,兩家商議過后,秦想想一個(gè)人交兩個(gè)人頭的費(fèi)用,這才消停。
“我一個(gè)人交兩個(gè)人頭的水費(fèi),多用點(diǎn)水怎么了?”秦想想用水泡著豬肝,還打算中途換水一次,這事若是被別人看見,非得說她浪費(fèi)。
他們說她又作又矯情,那又怎么了?她死都不改!
如果要作,就得需要錢,水電煤氣樣樣都要錢,如果和黎劍知離婚,那邊錢沒了,她媽給她安排的車間女工倒是個(gè)好工作,每個(gè)月收入高,這時(shí)候工人待遇最好,很多人寧愿當(dāng)工人也不愿意進(jìn)機(jī)關(guān)單位,技術(shù)工人工資最高能有一百二三十,因?yàn)楹芏喙S還在市郊,另外還有市郊補(bǔ)貼,要比城里的工作稍微多幾塊錢。
紡織工廠現(xiàn)在福利待遇還不錯(cuò),每年工會(huì)還發(fā)一些水果粽子糕點(diǎn)之類的東西,當(dāng)然,還有紡織出來的棉布和紗布,也都會(huì)作為女工福利。
秦想想算一算自己每個(gè)月的花銷,如果想要吃好點(diǎn),一天得花個(gè)七毛到一塊,一個(gè)月就是二十一到三十塊左右,偶爾還想下個(gè)小館子,吃掉三十多也是正常的。