潮水褪去,沙灘上有許多擱淺的小魚小蝦,還有海星螃蟹貝類等各式各樣的海鮮,甚至能看到沙子上有許多小孔,圓形的刨開來是一個個小小的沙蟹,扁的那種下面則是長長的竹節蟶。
曲花間對貝殼不是很感興趣,指著螃蟹蝦子這些東西撿,還在一處水洼里撿到一只比手掌還長的龍蝦。
穆酒知道他的喜好,也挑著他喜歡的東西撿,很快兩人便裝了滿滿一籃子。
將籃子里的海鮮裝進大木桶里,曲花間看見曲寶盡撿些五顏六色的貝殼海星,還有一些香螺,這些東西沒什么肉,但烹飪得當也是一道美味。
“喏,給你。”
林茂走到曲寶身邊,伸出手攤開掌心,里頭是一枚顏色均勻的紫色扇貝,這種扇貝并不常見,曲寶撿了一大籃貝殼都沒見到有白色和褐色以外的扇貝。
他兩眼發光的接過來,用袖子擦干凈上面的沙子,興奮地對著剛冒頭的晨光仔細端詳,等看夠了,才小心翼翼地塞進懷兜,挑著眉毛拍拍林茂的肩膀,“算你有良心。”
“快看這邊!這邊有海蠣子!”岑喜不知怎么越走越遠,竟走到沙灘盡頭一處礁石嶙峋的地界。
海蠣子就是生蠔,味道鮮美異常,曲花間頓時來了興趣,將手中的籃子騰空,朝那邊跑去,穆酒見狀也跟了上去。
只見那些礁石上密密麻麻的全是各種形狀的海蠣子,顏色形狀與礁石融為一體,要不是天色漸明還真發現不了。
眾人手里都帶著刨沙子的小鐵鍬,此時用來敲海蠣子正好,這東西在海邊不算稀奇,時不時便會買一些回來吃,但自己上手敲還是第一次。
海蠣子緊緊貼在礁石上,有的連一點縫隙都沒有,敲起來很是費勁,還是小林想了個辦法,不用整個敲下來,只要把海蠣子殼撬開,把里面的肉取出來就行,不僅好操作,還輕省,等帶回去用水洗一洗,照樣煮了吃。
眾人弄了許久,直到天光大亮,太陽高懸,這才乘興而歸。
岑喜坡著腳走得慢,剛才敲海蠣子都只能在礁石外圍轉悠,此時拎著裝得滿滿的木桶走在沙灘上更是費勁,小林見狀想接過他手里的木桶。
“不用了小林哥,你一個人提兩桶也不好走。”岑喜把木桶往后背了背,咬著牙繼續堅持。
小林拗不過他,只好搭把手替他減輕些重量,兩人并排走在最后。
等回到宿舍,曲花間才驚覺,他們竟然弄了許多海蠣子肉,除了兩大桶海鮮,和兩桶完整的海蠣子以外,還有整整一桶的海蠣子凈肉。
“這怎么吃得完,要不曬成干吧。”曲寶看著那一大桶海蠣子肉直發愁。
幾人正圍坐一團用絲瓜絡刷洗其他海鮮,曲花間聞言看了那桶海蠣肉,道,“不用,待會兒把這些做成耗油,以后做菜用。”
“耗油?那是什么?”
面對眾人的好奇,曲花間這才反應過來,這個時代耗油還沒被發明出來呢,甚至連生蠔這個稱呼都沒聽見有人叫過。
海蠣子就是海蠣子,可以曬成干,但沒人想過要把它做成油。
曲寶捏起一塊海蠣子肉,仔細端詳,“這海蠣子肉好像是瘦的,炸不出油來啊少爺。”
“不是豬油那種油,是一種調料,等做好了你就知道了。”曲花間不知道怎么解釋,于是賣了個關子。
早飯就是趕海撿回來的各種海鮮,配上一鍋蝦粥,眾人吃得肚皮溜圓,新鮮的海鮮實在鮮甜,每次吃都讓這些內陸人不由自主的吃撐。
吃過早餐,曲花間本想上手清洗海蠣子,但被曲寶攔住了,他麻利的找來幾個大盆子,和小林岑喜一起將海蠣子肉淘洗干凈。