按照黎劍知所說,做成兩個指頭寬的奶油蛋糕,大概售價只要幾毛錢……也就只能嘗嘗滋味,太小氣了,但是人人都能吃得起。
“如果食堂要供應奶油蛋糕,還是需要自制新鮮的奶油,要弄來新鮮的牛奶……這樣,每周固定一天時間供應奶油蛋糕。”
滬市每天下午三四點供應奶油蛋糕,而他們廠里肯定沒這個條件,光是牛奶就消耗不了那么多,但若是一周供應一個下午,還是能滿足的。
“提前訂購一大桶牛奶,改造離心機,用高速旋轉的方式,加速奶油分離,然后手動打發奶油……我們還可以自己做黃油!做黃油餅干!”
秦想想回到紡織廠,召集全體職工開會,并且提出以后每周廠里固定一天下午供應奶油蛋糕和黃油餅干,讓大家投票決定日子,并且食堂大廚要學習制作奶油蛋糕的手藝。
這個活落在了平日里負責做燒麥的糕點師傅身上。
“我們廠里供應奶油蛋糕?”
“天哪!咱們工廠的待遇越來越高了!”
“選周日吧!”
“我覺得周六好,蛋糕要下午才能做成,周六大部分人開始放假,這會兒最好,晚上吃著蛋糕看電影。”
“咱們廠里的小情侶們有福氣了!”
秦想想提出供應奶油蛋糕的建議提到了所有人支持,何助理有些猶豫,而秦想想指了指墻上的獎狀:“我們不僅是創匯排頭兵,還是外事接待單位,我們廠里供應奶油蛋糕不是很正常嗎?”
何助理小聲道:“說是這么說,除了那年接待過高棉國親王后,也沒來過別的外賓。”
秦想想:“還有香江船王。”
何助理:“……”
“有備無患!咱們的招待所要建起來了,如果將來接待外賓,當然需要一些特色甜點。”
“除了供應這個奶油蛋糕,我們還供應奶油奶茶……具體的做法,我和食堂師傅們討論。”
何助理:“夏天快到了,咱們廠里最應該學習制作汽水!”
“秦廠長,大部分工廠都有廠內自制汽水!咱們廠因地制宜,做冰楊梅汽水!”
秦想想:“喲,何助理,你這小心思也挺多啊。”
不管是自制奶油蛋糕,還是自制奶茶和自制汽水雪糕,統統都開辦起來!
也不等師傅去滬市學習做奶油蛋糕,秦想想帶著師傅們,直接開始土法分離奶油,得到的稀奶油倒入一個帶密封蓋的大桶里,和滬市那些臂力驚人的老師傅一樣,瘋狂用手搖晃打發奶油。
小塊的蛋糕胚上加上一團奶油,售價兩毛錢!
三角形的奶油蛋糕,售價一塊錢!
圓形的生日蛋糕,售價五塊錢!
“生日蛋糕需要預定,這種三角形蛋糕每次供應就做四個,其他多的也需要提前預定,這種兩毛錢的奶油蛋糕多做一點。”