第119節(jié)（第2頁）

“嫂子，我們要去羊城酒家吃飯，聽說有名廚做的茅臺雞呢！”

“茅臺酒我都沒嘗過滋味，反而先吃到茅臺雞？”

秦想想想到美食就開心：“今天別去想訂單能不能完成的事，大家開開心心吃飯！”

不管什么憂愁，先吃一頓再說！

“羊城這邊接待廣交會外賓的大飯店真多，咱們多來幾次廣交會，是不是能把這些飯店都吃它一遍？”

想到這一點，秦想想這條咸魚都能打挺翻個身了。

“廠長，我有點事，我出去一趟，我想給家里打個電話。”

楊知夏到了這個時候，她實在憋不住了，給舅舅郭有才打了個電話。

郭有才在電話另一頭問道：“你們廠里在廣交會賣出了多少？有沒有十萬？”

他的語氣里帶著幾分譏嘲，根本不相信飛燕紡織廠一個偏僻海島小廠能接到什么外貿訂單。

楊知夏：“舅舅，我真的驚呆了，我們工廠爆單了！我們接了百萬外貿訂單！”

“我現在在羊城酒家準備吃慶功宴！特意打個電話告訴你！”

“我們廠長真是太厲害了！”

“舅舅，我這一輩子要在飛燕紡織廠好好干！”

郭有才：“？？？？？”

第136章善心咸魚絕對沒有這回事！

六七十年代馳名海外的羊城“茅臺雞”是一道由白切雞改良而成的菜品，主要用于廣交會時間段接待外賓。

在羊城接待客人一般都會有一道白切雞，白切雞味道好，但很多人不一定能接受白切雞，因為白切雞切開的骨頭里帶有鮮紅的血。

雞肉是熟的，骨頭里卻是鮮紅的血絲，很多人看著害怕。

別說是外賓，很多國人也不一定能接受這樣的紅血絲。而對于本地人來說，骨頭里帶血才叫正宗白切雞。

于是羊城酒家的烹飪大師便改良做法，將清遠雞先油炸，再用茅臺酒蒸，為雞肉增加獨特的香氣，吃起來雞肉更加嫩滑，深受國內外食客好評。

這一道茅臺雞擺盤也很好看，鋪成了鳳凰的形狀，右邊是醬紅色的雞肉和雞頭做成鳳凰身體，而左邊則鋪上菜心以及一圈百花釀花菇和一圈草菇，充當鳳凰尾羽。

這百花釀花菇里面塞了蝦肉，點綴了蟹膏，非常漂亮誘人。

一桌子一道茅臺雞，一個人也不過只能嘗到一塊雞肉和一個百花釀花菇。

秦想想緩慢把一塊雞肉吃完，在心里感慨來廣交會吃了一頓好的，接再多訂單也不虧。

“從五七年第一屆廣交會開始，一直到現在，連續(xù)十五年，春秋兩季，風雨無阻，這十幾年來發(fā)生過很多事情。”