“啊啊啊!!媽!你是不是故意把不好吃口味的月餅帶回家給我吃!”
周傲冬:“我可沒干這種事。”
秦想想:“???!!!!”
秦想想發現自己越長大,越顛覆三觀,曾經以為嚴肅古板勞模的親媽,其實也會偷懶喝茶吃蛋糕。
以為她媽周傲冬大舌頭,根本不會品鑒美食,也從來不挑食——結果她媽竟然先把好吃的月餅吃完了!
“黎劍知,我,我受到了組織的欺騙!”
黎劍知:“……致以同情的慰問。”
黎劍知小時候,父母都算是事業單位人員,每年工會也都會在中秋節之前發月餅,不過他小時候吃過很多月餅,也都一言難盡。
他最討厭吃水果口味的月餅,尤其是草莓和鳳梨味之類的。
鮮肉月餅還好,但是水果月餅實屬逆天的難吃,像是在吃水果味的塑料餡餅。
其次是難吃的廣式五仁叉燒味,八(-)九十年代的五仁叉燒沒多少五仁,卻有冬瓜糖和肥肉,包這些玩意……一言難盡。
后來條件好了,五仁叉燒月餅總算是見到了各種“五仁”,里面也沒有冬瓜糖和肥肉,變成了叉燒。
以前大院的孩子都喜歡中秋節,工會發各種月餅,很多小孩子湊在一起吃月餅,再找父母要一些零花錢,去買汽水或者椰子汁,配著手里的月餅,一邊喝飲料吃月餅,一邊賞圓月。
年紀越大,也就越不愛吃月餅,等到二零二五年,月餅的口味更加豐富多樣,甚至是抽象,巧克力月餅,抹茶月餅,冰皮月餅,這些還算正常,還有螺螄粉月餅,黑椒牛肉月餅……餡料更是五花八門。
有些人吃月餅,倒不如吃個“蛋黃酥”。
實際上蛋黃酥也算是一種酥皮月餅,不過蛋黃酥和鮮肉月餅一樣,已經變成了“日常糕點”,平日里就能買得到,不用專門等到中秋節。
“飛燕一廠的條件,適合做蛋黃酥。”
原因無他,唯“海鴨蛋黃”便宜爾。
靠近海邊,只要能放養海鴨子,就能得到便宜的海鴨蛋,約等于便宜的海鴨蛋黃,有些近海城市的地方自制蛋黃酥都很便宜,用的是海鴨蛋黃,只要一兩塊錢一個,就非常好吃。
“你們廠里那么多咸鴨蛋,正好適合做蛋黃酥。”
事實上,喜歡把鴨蛋黃做進月餅里面的,都是靠海靠水的地方,咸鴨蛋多。
秦想想:“你是說咸蛋黃月餅嗎?”
現在也有咸蛋黃蓮蓉月餅,大濁朝時期就有蛋黃酥這種糕點,跟以后的蛋黃酥兩模兩樣。
滬市自世紀初就流行兩種主流月餅,一是蘇式月餅,以鮮肉月餅為主;二是廣式月餅,廣式月餅會用到咸鴨蛋黃,但是不用酥皮。
“也算是吧,準確來說應該是’酥皮鴨蛋黃麻薯豆蓉月餅‘。”
秦想想:“?!”