第42節(jié)（第4頁）

新加的糟魚做法也簡單，清蒸過后，加點糖調(diào)味，就是一道美味下飯的菜肴，秦想想認為是嫂子家的酒糟好。

這種糟魚用的不是一種魚，而是好幾種魚和酒糟一起腌制，最后吃起來時也是一種驚喜。

簡單的，鹽水蝦、咸菜大黃魚等等新鮮海產(chǎn)的菜肴只需要最簡單的做法，秦想想包的蝦餃上了蒸籠，成為每桌的小點心。

男人做菜，她還用炭爐小鍋新鮮炒出來一些花生米，炒得香脆后，加上鹽巴，分裝到四五個碗碟里，每一桌都擺上炒花生米。

高大姐來得早，看見一盤盤備至好的菜肴，感到十分驚艷，“小黎，你主廚啊？”

黎劍知身材高大，面容波瀾不驚，按照自己提前設(shè)定的計劃進行，“隨便做一點，大姐您別嫌棄。”

“謙虛了。”高大姐夸贊道：“你們黎家的男人都是大廚。”

黎劍知望著眼前的一切，內(nèi)心同樣感到難以置信，自己竟然都可以燒“大席”了。

他還調(diào)制了以后火鍋店里常用的番茄鍋底，類似于羅宋湯，加上了紅腸絲，還有其他的海鮮蔬菜，吃起來竟然出奇的美味。

陳銳鋒、隔壁的張參謀長，還有周露等人都過來吃飯，目睹眼前的菜色都驚呆了。

紅膏嗆蟹的紅，番茄羅宋湯也是紅艷艷的一片，豬肘子同樣燒出來紅，金華火腿燉雞肉，則是紅黃結(jié)合，鮮艷多姿的海瓜子，如同一個個玉石，螺醬不少人吃不慣那個味道，喜歡的人愛的要死，是深沉如大海的顏色。

黃酥酥的油炸小黃魚，紅酥酥的炒花生米，雪白的蝦餃像是元寶，清蒸后的酒糟魚飄著一股酒香，咸鰳魚和雞蛋一起蒸，魚腥和蛋腥味碰撞在一起，互相遮掩，反而是鮮香四溢。

馬鮫魚肉質(zhì)偏硬，很多人不愛這樣的緊致有韌勁，而這個時間的馬鮫魚帶著魚籽，略微粗糙的顆粒感，咀嚼時感受到粒粒迸濺的滋味，讓人難以忘懷。

哪怕是咸鰳魚，秦想想也愛吃帶魚籽的，里面的魚籽和蒸蛋裹在一起，像是特殊的蟹黃。

涼拌海帶和涼拌海蜇是深色墨綠和淺色瑩白的碰撞，紅色的辣椒脆摻在其中，那種又辣又脆的口感刺激味蕾唇舌。

女人這邊桌子上有點櫻紅的楊梅酒，嘗嘗酒的甜中帶辣，辣中帶甜，小孩子們吃一個酒中楊梅，一個個齜牙咧嘴。

“小秦，你男人這菜色做的真體面！”

“你丈夫手藝好。”

“小黎挺會做菜。”

……

秦想想吃著自己的蝦餃，聽著旁邊嫂子們的話，人都快麻了，就說眼前這硬邦邦的肘子，就說這玩意好吃嗎？

這玩意就是貴，加上黎劍知的爛手藝，哪怕再難吃，大家也得含淚吃一點，要不然覺得自己虧。