一層層的抹油酥,才能達(dá)到分層的效果,秦想想在旁邊看他那么一點(diǎn)兒面用掉了二兩油,又是擔(dān)憂(yōu)又是佩服。
這男人真舍得放油。
要是做的很難吃就給小胖吃!
做了十二個(gè)蛋撻皮,用了半斤面粉,二兩油,半兩糖,蛋撻液則用了兩個(gè)蛋黃,二兩牛奶,半兩白砂糖。
細(xì)算起來(lái),成本比較便宜,才四毛左右,只要沒(méi)翻車(chē),四毛錢(qián)成本做了十二個(gè)蛋撻,比秦想想一塊二買(mǎi)的奶油蛋糕實(shí)惠。
面包窯使用前先燒火,放了三根柴和一點(diǎn)炭,燒了大概一個(gè)多小時(shí),讓保溫層吸滿(mǎn)了熱度,等到火塘里面溫度夠了,留了一點(diǎn)炭,把蛋撻放進(jìn)去烤。
最后成功烤出了十二個(gè)滿(mǎn)是蛋香和牛奶香的蛋撻,邊緣部分的幾個(gè)微微帶點(diǎn)兒焦。
十二個(gè)蛋撻剛出火塘,整個(gè)菜地附近都彌漫出一股濃濃的奶香蛋香,整個(gè)家屬院的小孩子都要瘋了。
秦想想眼明手快地把蛋撻夾出來(lái)放在油紙上,裝進(jìn)分層飯盒,黎劍知抱著小胖子在旁邊守著,邊上虎視眈眈一群小孩,宛如喪尸攻城。
“黎叔叔,我想吃一個(gè)?!?/p>
“小胖,我想吃。”
“秦阿姨,我們?cè)豪镒钇恋陌⒁獭?/p>
秦想想拎著飯盒上樓,蛋撻太熱了,還不能吃,回到自己家里,后面跟了一群小孩子,還有的蹲在面包窯附近,使勁兒嗅里面殘留的香味。
大院里的孩子家庭都不算困難,至少?zèng)]餓著肚子,但是卻沒(méi)吃過(guò)這種奶香味的好東西,哪怕是外面買(mǎi)的雞蛋糕都沒(méi)這么香。
回到家里后,蛋撻冷了些,秦想想嘗了口,味道真好吃,像是在吃加了糖的雞蛋,還有股牛奶香,面皮好酥好脆,還分了層,吃完了都讓人忍不住舔舔手上的油。
一共就十二個(gè),家里每人三個(gè),剩下三個(gè),秦想想拿一個(gè)給外面的小朋友,讓他們分著吃,吃不到也沒(méi)辦法,也沒(méi)多的了,隔壁黃嫂子和周露家各送一個(gè)。
去周露家送東西,秦想想必然要薅羊毛,因?yàn)檫@家人上半個(gè)月吃的挺好!
秦想想:“周露,你好,我想要一把巧克力豆?!?/p>
周露:“……”
第59章水缸她的目標(biāo)是借到秦想想的錢(qián)?!?/p>
秦想想帶著一個(gè)油紙蛋撻過(guò)來(lái),換走了一把巧克力豆,周露原本不想跟她換,兒子卻眼巴巴在旁邊看著,這蛋撻一股誘人的奶蛋香,比巧克力更吸引小孩。
兒子把蛋撻拿在手上,迫不及待吹著吃掉了,周露想嘗個(gè)味道都來(lái)不及,可就兒子這表現(xiàn)來(lái)看,應(yīng)該是好吃的。
……但總感覺(jué)自己有點(diǎn)虧。
因?yàn)榍煽肆Ρ容^難買(mǎi)?。?!
這蛋撻用的是雞蛋牛奶和糖,也是好東西,算一算也不虧,但哪怕被人占到了半點(diǎn)便宜都很不爽。
周露在家屬院混了這么幾年,頭一次沒(méi)有占到便宜,反而被對(duì)方占到便宜。