必須得發(fā)明一個(gè)懶人方法!
秦想想內(nèi)心大罵:看來真得學(xué)數(shù)理化,咸魚要改良機(jī)器!
“廖師傅,您能不能帶著工人想辦法,把這臺(tái)舊織機(jī)改成紅薯機(jī),讓它自動(dòng)給紅薯切片。”
廖師傅驚了:“!”
“自動(dòng)給紅薯切片?!!!”
廖師傅倒抽了一口氣,以前她是專業(yè)的紡織女工,生活在紡織廠里,可沒去食品加工廠,更沒有在農(nóng)村生產(chǎn)糧食。
但是……把織機(jī)改造成為自動(dòng)切片機(jī),這好像是可以做到的。
“廠長(zhǎng),應(yīng)該可以試試,要是改造成功,以后切片紅薯,或者是平日里切豬食都方便了。”
秦想想:“還有咱們?nèi)静加玫碾x心脫水機(jī),能不能根據(jù)這個(gè)機(jī)器原理,咱們找兄弟工廠土法制造出一個(gè)離心脫水機(jī)來給蔬菜脫水?”
廖師傅目瞪口呆:“!!!”
她們這可是紡織廠!這一下子變成了食品加工廠!
秦想想:“我提議,為了減輕人手負(fù)擔(dān),要發(fā)動(dòng)廠里的工人改良機(jī)器,被評(píng)選為改良機(jī)器優(yōu)秀的職工,年底發(fā)獎(jiǎng)狀!獎(jiǎng)勵(lì)工業(yè)票!”
“好!”
秦想想的這個(gè)提議得到了大家的一致?lián)碜o(hù),這會(huì)兒的電視機(jī)票罕見,但是自行車票、收音機(jī)票、縫紉機(jī)票……這些四大件已經(jīng)并不少見,如果想要弄到后者的工業(yè)票,憑借他們紡織廠的能力,可以弄來不少當(dāng)做員工獎(jiǎng)勵(lì)。
而“電視機(jī)票”嘛,全廠能弄來一張就已經(jīng)了不起了。
秦想想的這個(gè)舉動(dòng),鼓勵(lì)大家自主創(chuàng)新改良,不少工人都下決心暗自搗鼓些東西。
隨著天氣變冷,廠里的大肥豬們時(shí)不時(shí)出欄一頭,而養(yǎng)出來的海鴨子,一部分留著下海鴨蛋,另一部分則要率先貢獻(xiàn)自己身上的“鴨絨”,飛燕紡織廠嘗試制作鴨絨服。
一只只鴨子被宰殺后進(jìn)行風(fēng)干,做成風(fēng)味獨(dú)特的風(fēng)干鴨子,島上風(fēng)大,把鴨肉切成條,用鹽、花椒、八角等等香料揉搓后,掛在通風(fēng)陰涼的地方,就跟制作魚鲞風(fēng)鰻一樣,做成一只只“風(fēng)鴨”。
也有腌制過后,用柏樹枝等等燃燒材料進(jìn)行煙熏,制作成臘鴨。
“咱們廠里這么多鴨子……咱們莫不是食品廠?”
“咱們這五七農(nóng)場(chǎng)才辦了一年,收成這么好!”
“明年大家吃喝不用愁。”
“廠長(zhǎng),來嘗嘗這新一批做成的咸鴨蛋!這邊是鹽水咸鴨蛋,這便是裹泥制成的咸鴨蛋。”
廠里的咸鴨蛋采用兩種制作方式,一種是泡在鹽水缸里做成的咸鴨蛋,這種做法簡(jiǎn)單,另一種則是傳統(tǒng)咸鴨蛋。
傳統(tǒng)咸鴨蛋裹泥,把黃土食鹽等等混合,揉搓成泥糊糊,給鴨蛋裹上一層“咸味泥巴衣服”,把裹好泥的鴨蛋放入缸中腌制,經(jīng)過一個(gè)多月腌制,咸鴨蛋就制成了。
這種帶泥衣的咸鴨蛋能保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。