第146節（第4頁）

制鞋車間比紡織女工的工資低一些，很多人挺失望，但是制鞋車間工作輕松一些，還能見到很多漂亮的鞋子。

但她們也有些特殊福利，積攢車間廢料，自己私底下制成新鞋，去縣城換給需要的居民，可以額外獲得一定的進項。

除了這些外，肖枝兒最滿意的則是工人食堂，供應的鹵肉，還有羅宋湯，這些可都是好東西，尤其是羅宋湯，肖枝兒非常喜歡，如果節儉一點，可以兩個人打一份羅宋湯，各自要一半，配合著米飯醬菜和青菜，吃的大快朵頤，滿足味蕾，還能省不少錢。

“我們工廠食堂每頓飯都有免費湯，可香了！還飄著油花！”

幾乎所有的工廠食堂都有免費湯，但這其實約莫等同于肉菜刷鍋水，就是煮了肉菜的鍋子，加點水，加點鹽，就是一鍋“免費湯”，這屬于年代智慧。

這樣的免費湯，飄著油花，帶著咸味……重點是免費！

“最好吃的還得是鹵肉，腌鹵肉的汁兒特別香。”

“廠里還有各種雞骨面，豬骨面，特別香！”

“我們廠里有一個廚師，很擅長用豆芽吊鮮味，他吊的豆芽湯，比什么味精都好使！”

……

“姐，我帶了些鹵肉回來給你和姐夫吃。”肖枝兒的語氣里透著一股顯擺炫耀。

她姐肖葉天天吹牛，說她姐夫姜長天不愛吃食堂的飯菜，而她姐姐肖葉則想盡各種辦法給他開小灶，還把戰友叫過來一起吃小灶。

然而在飛燕紡織廠吃過食堂飯后，肖枝兒的想法立刻變了，因為她覺得食堂飯菜比她姐燒得好多了。

實際上是工人食堂帶肉味的菜多，再加上廠長秦想想的風格是“斤斤計較”，所有的用料都要利用到極致。

食堂的風格，也是廠長的風格。

就好比一只雞，正常的部分做正菜，而雞胸肉單獨拆出來，做成雞絲面；雞架單獨拆出來，煙熏鹵制后變成鹵雞架；雞骨頭熬湯下面，變成雞骨面……一雞兩吃、一雞三吃，普惠大眾。

肖枝兒：“我們工廠深夜有夜宵，方便下班女工，點一碗雞骨面兩毛錢，有時候我睡不著了，半夜就去吃一碗雞骨面，可香了。”

“我們廠里鹵制過的熏雞架，四毛錢一個……香的人幾乎要把骨頭咽下去，等我存的錢多了，我也吃一次鹵雞架。”

……

“早上還有燒麥，帶一點點香菇肉沫，趁熱咬上一口，一嘴的醬油香。”

“我瞧著家屬院里好多女工都經常打包燒麥回來給孩子們吃。”

姜長天聽見肖枝兒說的話，嘴里連連咽口水，部隊里大男人，食堂飯菜比較粗放，沒有太多細致的花活，主打一個量大管飽。